После праздничных застолий желудок просит какое-нибудь лёгкое блюдо. И сегодня я вас познакомлю с салатом, который готовится за 15 минут.
Салат очищающий и витаминный, всего 150 ккал. Наш организм будет ему благодарен.
Из расчёта на 6 порций возьмём:
Ингредиенты
- Тыква - 600 г.
- Морковь - 2-3 шт.
- Яблоки - 4-5 шт.
- Лимон - 1-2 шт.
- Мёд и орехи по вкусу.
- Веточки петрушки
Процесс приготовления
Тыкву очищаем от кожицы, разрезаем пополам, удаляем семена.
Чистим морковь. Яблоки очищаем от кожуры.
С лимона срезаем острым ножом цедру (жёлтую часть кожуры) и шинкуем её соломкой. Сок отжимаем.
Мёд смешиваем с лимонным соком и хорошо взбиваем.
Тыкву. яблоки и морковь нарезаем тонкой соломкой, добавляем лимонную цедру, лимонный сок с мёдом и хорошо перемешиваем.
При подаче салат укладываем горкой и посыпаем рубленными орехами.
Оформляем веточками петрушки и кружочком лимона.
Салат готов. Приятного аппетита!
Нет комментариев