После праздничных застолий желудок просит какое-нибудь лёгкое блюдо. И сегодня я вас познакомлю с салатом, который готовится за 15 минут.

Салат очищающий и витаминный, всего 150 ккал. Наш организм будет ему благодарен.

Из расчёта на 6 порций возьмём:

Ингредиенты

• Тыква - 600 г.
• Морковь - 2-3 шт.
• Яблоки - 4-5 шт.
• Лимон - 1-2 шт.
• Мёд и орехи по вкусу.
• Веточки петрушки

Процесс приготовления

Тыкву очищаем от кожицы, разрезаем пополам, удаляем семена.

Чистим морковь. Яблоки очищаем от кожуры.

С лимона срезаем острым ножом цедру (жёлтую часть кожуры) и шинкуем её соломкой. Сок отжимаем.

Мёд смешиваем с лимонным соком и хорошо взбиваем.

Тыкву. яблоки и морковь нарезаем тонкой соломкой, добавляем лимонную цедру, лимонный сок с мёдом и хорошо перемешиваем.

При подаче салат укладываем горкой и посыпаем рубленными орехами.

Оформляем веточками петрушки и кружочком лимона.

Салат готов. Приятного аппетита!